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東方狐鲣

英文(wén)名: Striped Bonito 

拉丁名: Sarda orientalis(Temminck et Schlegel)

日本語:ハガツオ

可(kě)供規格:500/750,750/1000,1000/1500,1500/3000

冷(lěng)凍處理(lǐ):條凍  

包裝:15公斤/箱或按客戶要求

冷(lěng)凍方式:船(chuán)凍/陸凍

保質日期:540天

産地(dì):中國

食物(wù)營養成分(fēn)

飽和(hé)脂肪酸 0.12g
一價不飽和(hé)脂肪酸 0.06g
多價不飽和(hé)脂肪酸 0.19g
膽固醇 60mg
43mg
鉀鹽 430mg
11mg
42mg
視黃(huáng)醇 5μg
維生素B1 0.13mg
維生素B2 0.17mg
11μg
 

特征・價值

東方狐鲣背部肌肉的(de)必需氨基酸質量分(fēn)數和(hé)必需氨基酸指數(EAAI)分(fēn)别爲35.10%和(hé)0.90
東方狐鲣背部肌肉均檢出17種脂肪酸,粗蛋白質量分(fēn)數爲22.86%~24.65%,粗脂肪質量分(fēn)數爲1.41%~2.51%

圖片展示

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