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扁舵鲣

英文(wén)名:  Bonito

拉丁名: Auxis thazard (Lacépède)

日本語:ヒラソウダ

可(kě)供規格:500/750,750/1000,1000/1500,1500/3000

冷(lěng)凍處理(lǐ):條凍  

包裝:15公斤/箱或按客戶要求

冷(lěng)凍方式:船(chuán)凍/陸凍

保質日期:540天

産地(dì):中國

食物(wù)營養成分(fēn)

含量參考 約每100克食物(wù)中的(de)含量
能(néng)量 136千卡
蛋白質 25.7
脂肪 2.8
膽固醇 75
脂肪酸 2
飽和(hé)脂肪酸 0.7
多不飽和(hé)脂肪酸 0.8
單不飽和(hé)脂肪酸 0.5
水(shuǐ)分(fēn) 70
碳水(shuǐ)化合物(wù) 0.3
灰分(fēn) 1.3
葉酸 14
AE 1.2
81
33
230
350
23
0.02
鐵(tiě) 2.6
0.15
1.2
維生素A 9
維生素B1(硫胺素) 0.17
維生素B2(核黃(huáng)素) 0.29
煙酸(煙酰胺) 16.2
泛酸 1.29
維生素B6 0.54
維生素B12 12.4
維生素D 22
維生素E 1.2
 

特征・價值

       扁舵鲣屬金(jīn)槍魚科,是一種資源豐富的(de)低值金(jīn)槍魚。
       體呈紡錘形,粗壯,體長達60厘米。體棕黑(hēi)色,側線上(shàng)方有(yǒu)不規則的(de)黑(hēi)色帶紋。尾部短,尾柄細而強,兩側各具一中央隆起嵴及2條小(xiǎo)的(de)側隆起嵴。體側僅在胸甲部被圓鱗,其餘均裸露無鱗。背鳍2個(gè),相(xiàng)距較遠,背、臀鳍後方有(yǒu)7-9個(gè)小(xiǎo)鳍。腹鳍間突大(dà),1片。以小(xiǎo)魚和(hé)無脊椎動物(wù)爲食。

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